消防工程主要研究消防法規、防滅火工程技術、火災調查、滅火救援等方麵的基本知識和技能，在消防部門進行消防管理、滅火救援、火災調查等。例如：大廈內火災報警器、消火栓等消防設施的管理，火災等事故的搶險救援、起因調查等。
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